queque de plátano

Este queque de plátano lo hice ayer porque no fui a clases y estaba más aburrida ¬¬ es super fácil de hacer, más encima la pava no tenía mantequilla; así que con aceite nomas xD

Ingredientes:

3 huevos
1 cda de vainilla
230 cc de aceite
350 gr de puré de plátano
400 gr de harina
250 gr de azúcar rubia
20 gr de polvos de hornear
1 pizca de sal
150 gr de nueces
100 gr de granola

Se mezclan todos los líquidos (huevos, vainilla, aceite y puré de plátano) con la batidora.
Luego se incorpora el azúcar, se bate un poco y más tarde el harina con los polvos de hornear y la sal mezclando con un mezquino.
Después se incorporan las nueces en pedacitos y la granola.
Se lleva en un molde enmantequillado a 170º por 1 hora.


:)